Buscar...
Generic filters
Buscar...
Generic filters

Cultura del café volverá a ser protagonista en el Pasaje La Bastilla

Feb 15, 2019 | Cultura, Infraestructura, Principal

A las intervenciones en infraestructura que se vienen realizando en el Pasaje La bastilla, donde nació la cultura del café en Medellín, se le suma una reestructuración integral que comprende la capacitación de los comerciantes y la adecuación de sus locales

Por: Vanessa Martínez Zuluaga

Hace más de 80 años aproximadamente, donde actualmente está ubicado el Pasaje la Bastilla, se empezaron a servir los primeros “tintos” allí, en el Café La Bastilla, donde comenzó una historia de tradición y patrimonio cultural que en la actualidad y a través del Plan de Desarrollo de la Alcaldía quiere honrarse y recuperarse.

Así, a las intervenciones físicas se le sumará un componente social, cultural e histórico que pretende retomar la tradición del café, a través de asesorías y capacitaciones con los comerciantes del sector y que resulta luego de una alianza estratégica de la Alcaldía con la empresa privada.

“Dentro de las transformaciones del centro hay un hilo conductor fundamental que es la recuperación de la historia, es decir, estamos construyendo sobre lo construido, en el sentido de que estamos recuperando corredores que tienen un valor histórico para el centro de la ciudad. Por ejemplo, Bolívar, Junín, La Playa, Boyacá, entre otros… La idea no es solo recuperar el espacio público para el confort, la movilidad y descontaminación visual, sino que también le damos una importancia vital a la historia”, expresó Pilar Velilla, Gerente del Centro.

Estas acciones implican un acompañamiento a los comerciantes a manera de capacitaciones en preparación, recetas, buenas prácticas con el café, cómo servirlo correctamente, selección de calidad y demás aspectos que permitan que allí, donde nació la tradición de tomarse un “tinto”, se vuelva a servir el mejor café de la ciudad.

Estas asesorías también incluirán aspectos del negocio y del diseño de interiores que se articularán con las piezas de un museo al aire libre que habrá en el exterior de los locales. “Tendremos también un museo al aire libre con algunas referencias de lo que es la quebrada Santa Elena y lo que fue cuando estaba descubierta, a la misma historia de la avenida La Playa, al Teatro Junín que quedaba prácticamente al frente del Pasaje la Bastilla, a Junín como un corredor histórico y al café como producto patrimonial colombiano”, finalizó Velilla.

0 Comentarios
Inline Feedbacks
Ver todos los comentarios

También le puede interesar

Pico y placa en Medellín jueves 7 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín jueves 7 de diciembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el jueves 7 de diciembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), así como motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de dos y...

leer más
Pico y placa en Medellín miércoles 6 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín miércoles 6 de diciembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el miércoles 6 de diciembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), además para motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de...

leer más
Pico y placa en Medellín martes 5 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín martes 5 de diciembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el martes 5 de diciembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), así como motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de dos y...

leer más
Notarías de turno este sábado en Medellín

Notarías de turno este sábado en Medellín

Por medio de la resolución 00677 de 2023, la Superintendencia de Notariado y Registro (SNR) determinó los turnos en los que las notarías del país prestarán servicio al público durante los sábados de 2023 y enero de 2024.  Para determinar estas jornadas se tiene en...

leer más
Pico y placa en Medellín lunes 4 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín lunes 4 de diciembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el lunes 4 de diciembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), así como motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de dos y...

leer más
Pico y placa en Medellín viernes 1 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín viernes 1 de diciembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el viernes 1 de diciembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), así como motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de dos y...

leer más
Pico y placa en Medellín jueves 7 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín jueves 30 de noviembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el jueves 30 de noviembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), así como motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de dos y...

leer más
Pico y placa en Medellín miércoles 6 de diciembre de 2023

Pico y placa en Medellín miércoles 29 de noviembre de 2023

Conozca cuál es la rotación del Pico y Placa para el miércoles 29 de noviembre de 2023. Recuerde que esta medida aplica para vehículos particulares (carros, camionetas, camperos, motocarros y cuatrimotos), además para motos, mototriciclos, tricimotos y ciclomotores de...

leer más

Suscríbase a nuestro boletín