Hasta el 9 de noviembre, restaurantes, cafés y bares del centro de Medellín serán escenario de una programación que incluye catas, recorridos gastronómicos, música en vivo, lecturas teatrales y experiencias para descubrir la diversidad de sabores y espacios de este sector de la ciudad.

El centro de Medellín tiene muchas maneras de contar su historia y una de ellas está en sus mesas. En sus restaurantes conviven recetas tradicionales y nuevas propuestas culinarias; en sus cafés se encuentran quienes buscan una conversación tranquila y en sus bares y espacios culturales la música y las expresiones artísticas acompañan buena parte de la vida nocturna.

Esa diversidad es la protagonista de la segunda edición del Festival San Ignacio, que este año desarrolla su etapa gastronómica, en alianza con La Candelaria Food Fest, bajo el nombre La mesa de todos: temporada de Cafés, Bares y Restaurantes, una invitación a recorrer el territorio, conocer sus establecimientos y encontrar nuevas razones para disfrutarlo.

La programación, que se extiende hasta el 9 de noviembre, reúne más de 30 establecimientos y aliados, y propone actividades que van desde experiencias alrededor de la comida y las bebidas hasta encuentros musicales, recorridos por el barrio y presentaciones teatrales en espacios poco convencionales.

La apuesta es que la gastronomía no sea solamente una excusa para sentarse a comer, sino también una oportunidad para descubrir los lugares, las personas y las historias que hacen parte de la identidad de San Ignacio.

Almuerzos acompañados de música y catas para descubrir nuevos sabores

Entre las actividades más particulares de esta edición están los llamados Almuerzos Con-Cierticos, una propuesta en la que integrantes de la orquesta juvenil de La Pascasia acompañarán a los comensales con presentaciones musicales en restaurantes emblemáticos del territorio.

Los encuentros se realizarán el 3 de noviembre en La Antigua; el 4 de noviembre en Aguadulce; el 5 de noviembre en Candelaria; el 6 de noviembre en Lenteja Express, y el 7 de noviembre en La Trattoria di Trini. Los cuatro primeros comenzarán a las 2:00 p. m., mientras que el último está programado para las 12:30 p. m.

La gastronomía también tendrá un espacio para la experimentación. Bajo el nombre Tiempo de Catas, se programaron cinco experiencias que combinan degustaciones, bebidas y pequeños talleres.

El 5 de noviembre, Racimal ofrecerá una degustación de empanadas de autor y viches, a las 6:00 p. m., por un valor de $40.000. Al día siguiente, Salón Centro tendrá una experiencia de cuatro shots acompañados de cuatro bocados, a las 7:00 p. m., con un costo de $60.000.

La programación continuará el 7 de noviembre en La Trattoria di Trini, con una cata de vinos italianos y un minitaller de focaccia, a las 5:30 p. m., por $70.000. El 8 de noviembre, Pedacito Burguer ofrecerá una cata de hamburguesitas con bebida de la casa, a las 4:00 p. m., por $40.000.

Finalmente, el 9 de noviembre, Lenteja Express tendrá una experiencia de falafel y un minitaller de preparación de dip vegetal, acompañados de bebida o cóctel, a las 5:00 p. m., por $50.000.

Estas actividades requieren inscripción previa, que puede realizarse a través del enlace disponible en el perfil de Instagram @DistritoSanIgnacio.

Recorrer el centro también es parte del menú

Otra manera de acercarse a la gastronomía del centro será a través de los recorridos programados. Uno de ellos es Pa’ llenar el canasto, una experiencia que invita a visitar la Placita de Flórez y descubrir su oferta de productos y sabores. Se realizará el 1 y el 8 de noviembre, a las 10:00 a. m. Cada recorrido incluye tres degustaciones y tiene un valor de $30.000.

Para quienes prefieren los planes nocturnos, el 7 de noviembre se realizará La caminada más coqueta, una ruta por siete bares del centro que comenzará a las 7:00 p. m. El recorrido tiene un costo de $70.000.

Estas actividades permiten acercarse a lugares que hacen parte de la dinámica comercial y gastronómica del centro, y descubrirlos desde una experiencia diferente a la visita habitual.

Los cafés también se convierten en escenarios teatrales

La programación incluye una propuesta que conecta la gastronomía con las artes escénicas: los Cafés Escénicos. En esta actividad, grupos de teatro del Distrito San Ignacio visitarán diferentes establecimientos para compartir la lectura de sus obras.

El encuentro está programado para el 5 de noviembre y tendrá cuatro estaciones: Vosmeraki, en la Placita de Flórez, a las 2:00 p.m.; Bohemio de Clausura, a las 4:00 p.m.; Café Ruda, a las 5:00 p.m., y Café Indeleble, a las 6:00 p.m.

La propuesta lleva el teatro a espacios cotidianos y permite que los cafés se conviertan en lugares de encuentro cultural, ampliando las posibilidades de relación entre los establecimientos y quienes recorren el sector.

A estas actividades se suma una agenda general de música, fiestas, cine y encuentros culturales. Durante el fin de semana de Halloween, por ejemplo, establecimientos como La Pascasia, Club del Jazz, Racimal, Silencio/Ruido, Doña Ratona, Bareque y Tapia y El Piso Ocho Rooftop tendrán programación especial.

También se destaca la Feria Gastronómica Cervantes, prevista para el 30 de octubre en la Fundación Bellas Artes, entre las 12:00 del mediodía y las 7:00 p.m., con entrada libre.

Una alianza para fortalecer la gastronomía del centro

Esta segunda edición del Festival San Ignacio cuenta con una alianza con La Candelaria Food Fest y Corpocentro, una articulación que reúne a dos iniciativas que trabajan por promover la oferta gastronómica del centro de Medellín.

La Candelaria Food Fest, festival gastronómico organizado habitualmente por Corpocentro, se ha convertido en una plataforma para visibilizar restaurantes, emprendimientos y experiencias culinarias del centro. Su vinculación a esta temporada del Festival San Ignacio representa una oportunidad para conectar esfuerzos, ampliar el alcance de las iniciativas y fortalecer el reconocimiento de los establecimientos gastronómicos del territorio.

La segunda edición del festival coincide con los ocho años de trabajo de la Corporación Distrito San Ignacio, organización que ha impulsado iniciativas de transformación urbana, social y cultural en este sector del centro de Medellín. La temporada gastronómica es la segunda etapa de una programación que comenzó con «Pasitos a la Obra», una propuesta que llevó a niños y niñas de las escuelas del territorio a recorrer sus calles y acercarse a las salas de teatro.

Con La mesa de todos, la invitación se traslada a restaurantes, cafés y bares, reconociendo estos establecimientos como espacios que también construyen identidad, generan actividad económica y propician encuentros entre quienes habitan y visitan el centro. La programación estará disponible hasta el 9 de noviembre. Los interesados pueden consultar los horarios, establecimientos participantes, condiciones de inscripción y demás actividades en las redes sociales de @DistritoSanIgnacio y en el sitio web www.distritosanignacio.com.