En el centro de Medellín se conversa alrededor de la cocina

May 29, 2019 | Cultura, Destacado, Eventos, Gastronomía, Principal

Desde este jueves 30 de mayo hasta el 1 de junio, el centro será el escenario que reunirá académicos, organizaciones sociales, cocineros y demás personajes de la ciudad en torno al evento Cocina como Acción Social, le contamos dónde serán las actividades

Por: Vanessa Martínez Zuluaga

A través del foro Cocina como Acción Social, la Secretaría de Cultura Ciudadana de Medellín y la Red Catul, que gestiona encuentros y creación con las comunidades, buscará abordar el tema de la cocina desde sus perspectivas antropológicas, sociales, políticas e incluso históricas.

El evento se realizará el jueves 30 de mayo en el Museo de Antioquia, el viernes 31 de mayo en el Teatro Pablo Tobón Uribe y el 1 de junio en el Hotel Nutibara y partirá desde la pregunta y la conversación para profundizar sobre las dimensiones sociales, culturales, biológicas y emocionales de la cocina, promoviendo así un espacio de aprendizaje e interacción de diferentes campos del conocimiento.

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Los organizadores han elegido el centro de Medellín por representar el escenario ideal para pensar en las dinámicas que se configuran alrededor del comedor. La programación incluirá conversatorios y distintas actividades relacionadas con las manifestaciones culinarias y su reflejo en los cimientos de las construcciones culturales y de apropiación de la memoria y el territorio.

Consulte aquí la programación completa

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