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En el centro de Medellín se conversa alrededor de la cocina

May 29, 2019 | Cultura, Destacado, Eventos, Gastronomía, Principal

Desde este jueves 30 de mayo hasta el 1 de junio, el centro será el escenario que reunirá académicos, organizaciones sociales, cocineros y demás personajes de la ciudad en torno al evento Cocina como Acción Social, le contamos dónde serán las actividades

Por: Vanessa Martínez Zuluaga

A través del foro Cocina como Acción Social, la Secretaría de Cultura Ciudadana de Medellín y la Red Catul, que gestiona encuentros y creación con las comunidades, buscará abordar el tema de la cocina desde sus perspectivas antropológicas, sociales, políticas e incluso históricas.

El evento se realizará el jueves 30 de mayo en el Museo de Antioquia, el viernes 31 de mayo en el Teatro Pablo Tobón Uribe y el 1 de junio en el Hotel Nutibara y partirá desde la pregunta y la conversación para profundizar sobre las dimensiones sociales, culturales, biológicas y emocionales de la cocina, promoviendo así un espacio de aprendizaje e interacción de diferentes campos del conocimiento.

Le puede interesar: La gastronomía aporta a la transformación del centro

Los organizadores han elegido el centro de Medellín por representar el escenario ideal para pensar en las dinámicas que se configuran alrededor del comedor. La programación incluirá conversatorios y distintas actividades relacionadas con las manifestaciones culinarias y su reflejo en los cimientos de las construcciones culturales y de apropiación de la memoria y el territorio.

Consulte aquí la programación completa

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