La novena edición del encuentro se realizará el 4 y 5 de septiembre en el centro de Medellín y tendrá como protagonistas al maíz y al cacao, dos alimentos fundamentales en la historia y la identidad cultural de América Latina.
La Plazuela San Ignacio volverá a convertirse en un gran escenario para el encuentro de saberes, sabores y expresiones culturales con la realización de La Arepa Invita al Cacao Bendito, evento que este año llega a su novena edición con una programación que reunirá charlas, talleres, experiencias sensoriales, muestras gastronómicas y conciertos alrededor de dos ingredientes que han marcado la historia de los pueblos latinoamericanos: el maíz y el cacao.
La iniciativa es liderada por la Universidad de Antioquia, Comfama y el Banco de la República, entidades que buscan destacar la profunda relación entre estos alimentos ancestrales y su papel en la construcción de comunidad, la soberanía alimentaria y la preservación de los conocimientos tradicionales transmitidos de generación en generación.
Según los organizadores, el maíz y el cacao han compartido durante siglos los mismos territorios, cultivos y ritualidades, convirtiéndose en símbolos de identidad cultural y patrimonio vivo. Por eso, la edición de este año propone una reflexión sobre el valor de estos productos no solo como alimentos, sino también como expresiones de memoria, tradición y esperanza para los territorios.
Dos días de actividades para todos los públicos
La programación comenzará el viernes 4 de septiembre con una feria de emprendimientos culinarios que estará abierta desde las 10:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche. Durante la jornada se desarrollarán actividades como el “Desayuno con Memoria: Arepa y Chocolate”, charlas sobre cocinas populares, patrimonio gastronómico y semillas ancestrales, además de talleres creativos y una cata de cacao enfocada en sus historias, territorios y sabores.
Entre los invitados destacados del primer día figuran el historiador Jorge Restrepo, el antropólogo Luis Ramírez Vidal, el director del Museo del Oro, Alberto Escovar, y el reconocido fotorreportero Jesús Abad Colorado, quien participará en una conversación sobre alimentación, territorio y desplazamiento.
La jornada cerrará con una agenda musical que incluye presentaciones de la Banda Sinfónica de la Universidad de Antioquia, el Grupo de Carranga UdeA, La Mirla y Madera Jazz.
El sábado 5 de septiembre continuará la feria gastronómica y cultural con actividades como el desayuno colectivo “Migao”, el encuentro culinario “ConversandoL’Arepa”, experiencias de cocina con cacao y maíz, talleres de ilustración y espacios académicos sobre el artesanado culinario, la historia de la alimentación y la gastronomía tradicional antioqueña.
Uno de los momentos más llamativos será la charla “Arepas pa’ la Luna: Alimentación y viajes espaciales”, a cargo del astrofísico Jorge Zuluaga, que ofrecerá una mirada poco convencional sobre la relación entre la comida y la exploración espacial.
La programación concluirá con los conciertos de Melotocombia, Llanurante y Alma Negra en el Patio Teatro Comfama.
Un homenaje a quienes mantienen vivas las tradiciones
Más que una feria gastronómica, La Arepa Invita al Cacao Bendito como una celebración de las personas que cultivan, transforman y comparten estos alimentos. El evento busca reconocer el trabajo de cocineros, productores, investigadores y comunidades que mantienen vivas las tradiciones culinarias y los conocimientos ancestrales asociados al maíz y al cacao.
La entrada a las actividades en la Plazuela San Ignacio será libre, aunque algunos encuentros específicos tendrán inscripción previa y cupos limitados.
Programación completa
Esta es la programación completa de La Arepa Invita 2026
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